Regulatori de creșterepoate îmbunătăți calitatea și productivitatea pomilor fructiferi. Acest studiu a fost realizat la Stațiunea de Cercetare a Palmierilor din provincia Bushehr timp de doi ani consecutivi și a avut ca scop evaluarea efectelor pulverizării pre-recoltare cu regulatori de creștere asupra proprietăților fizico-chimice ale fructelor de curmal (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') în stadiile halal și tamar. În primul an, ciorchinii de fructe ai acestor pomi au fost pulverizați în stadiul kimri, iar în al doilea an în stadiile kimri și hababouk + kimri cu NAA (100 mg/L), GA3 (100 mg/L), KI (100 mg/L), SA (50 mg/L), Put (1,288 × 103 mg/L) și apă distilată ca martor. Pulverizarea foliară cu toți regulatorii de creștere a plantelor pe ciorchinii de cultivar de curmali 'Shahabi' în stadiul de kimry nu a avut un efect semnificativ asupra parametrilor precum lungimea, diametrul, greutatea și volumul fructului în comparație cu martorul, însă pulverizarea foliară cuNAAși, într-o oarecare măsură, Put în stadiul de hababouk + kimry a dus la o creștere semnificativă a acestor parametri în stadiile halal și tamar. Pulverizarea foliară cu toți regulatorii de creștere a dus la o creștere semnificativă a greutății pulpei atât în stadiile halal, cât și tamar. În stadiul de înflorire, greutatea ciorchinilor și procentul de randament au crescut semnificativ după pulverizarea foliară cu Put, SA,GA3și în special NAA comparativ cu lotul de control. Per total, procentul de cădere a fructelor a fost semnificativ mai mare cu toți regulatorii de creștere ca pulverizare foliară în stadiul de hababouk + kimry, comparativ cu pulverizarea foliară în stadiul de kimry. Pulverizarea foliară în stadiul de kimri a redus semnificativ numărul de căderi ale fructelor, dar pulverizarea foliară cu NAA, GA3 și SA în stadiul de hababook + kimri a crescut semnificativ numărul de căderi ale fructelor comparativ cu lotul de control. Pulverizarea foliară cu toți regulatorii de creștere (PGR) în stadiile de kimri și hababook + kimri a dus la o scădere semnificativă a procentului de TSS, precum și a procentului de carbohidrați totali, comparativ cu lotul de control, în stadiile halal și tamar. Pulverizarea foliară cu toți regulatorii de creștere (PGR) în stadiile de kimri și hababook + kimri a dus la o creștere semnificativă a procentului de TA în stadiul halal, comparativ cu lotul de control.
Adăugarea a 100 mg/L NAA prin injectare a crescut greutatea ciorchinilor și a îmbunătățit caracteristicile fizice ale fructelor, cum ar fi greutatea, lungimea, diametrul, dimensiunea, procentul de pulpă și conținutul total de zahăr (TSS) la cultivarul de curmal „Kabkab”. Cu toate acestea, greutatea boabelor, procentul de aciditate și conținutul de zahăr nereducător nu s-au modificat. GA exogen nu a avut un efect semnificativ asupra procentului de pulpă în diferite stadii de dezvoltare a fructelor, iar NAA a avut cel mai mare procent de pulpă8.
Studii similare au arătat că atunci când concentrația de IAA atinge 150 mg/L, rata de cădere a fructelor la ambele soiuri de jujube este redusă semnificativ. Când concentrația este mai mare, rata de cădere a fructelor crește. După aplicarea acestor regulatori de creștere, greutatea fructelor, diametrul și greutatea ciorchinilor cresc cu 11.
Soiul Shahabi este o varietate pitică de curmale și este foarte rezistent la cantități mici de apă. De asemenea,
Fructul are o capacitate mare de depozitare. Datorită acestor caracteristici, este cultivat în cantități mari în provincia Bushehr. Însă unul dintre dezavantajele sale este că fructul are puțină pulpă și un sâmbure mare. Prin urmare, orice eforturi de îmbunătățire a cantității și calității fructelor, în special creșterea dimensiunii, greutății și, în cele din urmă, a randamentului, pot crește veniturile producătorilor.
Prin urmare, scopul acestui studiu a fost de a îmbunătăți proprietățile fizice și chimice ale fructelor de curmal folosind regulatori de creștere a plantelor și de a selecta cea mai bună opțiune.
Cu excepția Put, am preparat toate aceste soluții cu o zi înainte de pulverizarea foliară și le-am depozitat la frigider. În studiu, soluția Put a fost preparată în ziua pulverizării foliare. Am aplicat soluția necesară de regulator de creștere pe ciorchinii de fructe folosind metoda pulverizării foliare. Astfel, după selectarea pomilor doriți în primul an, au fost selectați trei ciorchini de fructe de pe diferite părți ale fiecărui pom în stadiul de kimry în luna mai, tratamentul dorit a fost aplicat ciorchinilor și aceștia au fost etichetați. În al doilea an, importanța problemei a necesitat o schimbare și, în acel an, au fost selectate patru ciorchini din fiecare pom, dintre care doi erau în stadiul de hababuk în aprilie și au intrat în stadiul de kimry în mai. Doar doi ciorchini de fructe din fiecare pom selectat erau în stadiul de kimry și s-au aplicat regulatori de creștere. S-a folosit un pulverizator manual pentru a aplica soluția și a lipi etichetele. Pentru cele mai bune rezultate, pulverizați ciorchinii de fructe dimineața devreme. Am selectat aleatoriu mai multe mostre de fructe din fiecare ciorchine în stadiul halal în iunie și în stadiul tamar în septembrie și am efectuat măsurătorile necesare ale fructelor pentru a studia efectele diferiților regulatori de creștere asupra proprietăților fizico-chimice ale fructelor soiului Shahabi. Colectarea materialului vegetal s-a efectuat în conformitate cu normele și legile instituționale, naționale și internaționale relevante și s-a obținut permisiunea pentru colectarea materialului vegetal.
Pentru a măsura volumul fructelor în stadiile halal și tamar, am selectat aleatoriu zece fructe din fiecare grup pentru fiecare replică corespunzătoare fiecărui grup de tratament și am măsurat volumul total al fructelor după imersia în apă și l-am împărțit la zece pentru a obține volumul mediu al fructelor.
Pentru a măsura procentul de pulpă în stadiile halal și tamar, am selectat aleatoriu 10 fructe din fiecare ciorchine din fiecare grup de tratament și le-am măsurat greutatea folosind un cântar electronic. Apoi am separat pulpa de miez, am cântărit fiecare parte separat și am împărțit valoarea totală la 10 pentru a obține greutatea medie a pulpei. Greutatea pulpei poate fi calculată folosind următoarea formulă1,2.
Pentru a măsura procentul de umiditate în stadiile halal și tamar, am cântărit 100 g de pulpă proaspătă din fiecare ciorchine per replicat în fiecare grup de tratament folosind un cântar electronic și am copt-o într-un cuptor la 70 °C timp de o lună. Apoi, am cântărit proba uscată și am calculat procentul de umiditate folosind următoarea formulă:
Pentru a măsura rata de cădere a fructelor, am numărat fructele din 5 ciorchini și am calculat rata de cădere a fructelor folosind următoarea formulă:
Am îndepărtat toate ciorchinii de fructe de la palmierii tratați și i-am cântărit pe un cântar. Pe baza numărului de ciorchini pe pom și a distanței dintre plantații, am putut calcula creșterea randamentului.
Valoarea pH-ului sucului reflectă aciditatea sau alcalinitatea acestuia în stadiile halal și tamar. Am selectat aleatoriu 10 fructe din fiecare ciorchine din fiecare grup experimental și am cântărit 1 g de pulpă. Am adăugat 9 ml de apă distilată în soluția de extracție și am măsurat pH-ul fructului folosind un pH-metru JENWAY 351018.
Pulverizarea foliară cu toți regulatorii de creștere în stadiul de kimry a redus semnificativ căderea fructelor în comparație cu grupul de control (Fig. 1). În plus, pulverizarea foliară cu NAA la soiurile hababuk + kimry a crescut semnificativ rata de cădere a fructelor în comparație cu grupul de control. Cel mai mare procent de cădere a fructelor (71,21%) a fost observat în cazul pulverizării foliare cu NAA în stadiul de hababuk + kimry, iar cel mai mic procent de cădere a fructelor (19,00%) a fost observat în cazul pulverizării foliare cu GA3 în stadiul de kimry.
Dintre toate tratamentele, conținutul de TSS în stadiul halal a fost semnificativ mai mic decât cel în stadiul tamar. Pulverizarea foliară cu toate plantele regenerabile (PGR) în stadiile kimri și hababuk + kimri a dus la o scădere a conținutului de TSS în stadiile halal și tamar, comparativ cu lotul de control (Fig. 2A).
Efectul pulverizării foliare cu toți regulatorii de creștere asupra caracteristicilor chimice (A: TSS, B: TA, C: pH și D: carbohidrați totali) în stadiile Khababuck și Kimry. Valorile medii care urmează aceleași litere în fiecare coloană nu sunt semnificativ diferite la p< 0,05 (test LSD). Se adaugă putrescină, SA - acid salicilic (SA), NAA - acid naftilacetic, KI - kinetină, GA3 - acid giberelic.
În stadiul halal, toți regulatorii de creștere au crescut semnificativ TA la nivelul fructului întreg, fără diferențe semnificative între ei în comparație cu grupul de control (Fig. 2B). În perioada tamar, conținutul de TA al pulverizărilor foliare a fost cel mai scăzut în perioada kababuk + kimri. Cu toate acestea, nu s-a constatat nicio diferență semnificativă pentru niciunul dintre regulatorii de creștere a plantelor, cu excepția pulverizărilor foliare NAA în perioadele kimri și kimri + kababuk și a pulverizărilor foliare GA3 în perioada kababuk + kababuk. În acest stadiu, cel mai mare TA (0,13%) a fost observat ca răspuns la NAA, SA și GA3.
Constatările noastre privind îmbunătățirea caracteristicilor fizice ale fructelor (lungime, diametru, greutate, volum și procent de pulpă) după utilizarea diferiților regulatori de creștere la pomii de jujube sunt în concordanță cu datele obținute de Hesami și Abdi8.
Data publicării: 17 martie 2025